Çıtır Hamsi Tava Tarifi
Çıtır Hamsi Tava Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 Dakika
KALORİ
100 cal
Malzemeler
- 1 kilogram hamsi
- 1 çay kaşığı tuz
- 2/3 su bardağı mısır unu
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Ayıklanmış hamsilerin üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Kullanacağınız tavaya da 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip yağı tavanın tabanına dağıtın.
- Daha sonra mısır ununa bulayıp yağlanmış tavaya dizin. (Videosunu izlemenizi tavsiye ederim.) Ocakta alıp kızarana kadar bekleyin. Bir tarafı kızardığında tavayla aynı çapta bir kapak yardımıyla balıkları çevirin.
- Tavaya çok az daha sıvı yağ ekleyip balıkları tekrardan tavaya alın. Diğer tarafı da kızardığında ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
