Ahtapot Salatası
Ahtapot Salatası
KAÇ KİŞİLİK
5
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 Dakika
KALORİ
100 cal
Bu evde yapmak için kolay, taze, lezzetli ve oldukça etkileyici (Koreliler için olmayan) salatası. Renkli, farklı dokularla dolu ve hardal sosuyla güzel bir ısırık var. Bu, istemediğiniz bir zamanda değiştirmek ya da modernize etmek zorunda kalmayacağınız geleneksel bir Kore yemeği - öyle, çok iyi ve dengeli.
Malzemeler
- 4 oz tuzlu denizanası, rendelenmiş
- 4 oz taklit yengeç, parçalara ayrıldı
- 6 oz Japon salatalık veya Kirby, seribaşı ve julienned
- ½ havuç julienned
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı baharatlı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı susam tohumu, kızarmış
Yapılışı
- Tuzlu su kaldırmak için yaklaşık 30 dakika denizanası soğuk suda ıslatın.
- 30 dakika sonra süzün ve süzmek için kevgir içine koyun.
- Kevgir içinde denizanası üzerinde çok sıcak su dökün.
- Buzlu suda hemen kuru denizanası.
- Kevgirde tekrar süzün.
- Kısaca kurulayın ve bir karıştırma kabına ekleyin.
- Yengeç , salatalık, havuç ve salatalık, limon suyu, sirke, şeker, hardal, tuz, sarımsak, susam tohumu ile mevsim ekleyin.
